小孩都喜歡吃的拔絲芋頭怎么做呢?寶媽們都一起點擊看一看吧。
1、我們先去菜市場采購新鮮的芋頭,一包白糖和一些紅棗。
2、將新鮮芋頭皮削干凈,切成小塊,把芋頭塊放到漏勺那里,加入一些干淀粉和一些水,攪拌均勻。
3、鍋中放油,油溫6成熱后,把芋頭放到油鍋中炸,炸至金黃后撈出。
4、在鍋中打入白糖,加入適量的清水,開大火,熬至起泡變色。
5、熬至棗紅色后,把炸好的芋頭和大棗放到鍋中攪拌均勻,這樣一盤甜甜美味的拔絲芋頭就做好了。
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